Quantas Calorias Tem uma Coxinha
Uma coxinha de frango frita de tamanho de padaria (cerca de 80 g) tem aproximadamente 226 kcal, considerando os 283 kcal por 100 g registrados na tabela TACO — 34,5 g de carboidrato, 9,6 g de proteína e 11,8 g de gordura a cada 100 g.
Calorias por tamanho de coxinha
| Tamanho | Peso aproximado | Calorias aproximadas |
|---|---|---|
| Coxinha de festa | 30 g | 85 kcal |
| Coxinha média de padaria | 80 g | 226 kcal |
| Coxinha grande | 120 g | 340 kcal |
Por que a coxinha tem mais carboidrato que proteína
A massa que envolve o recheio — feita de farinha de trigo, e em muitas receitas também batata ou o caldo do cozimento do frango — é maior em volume do que o próprio recheio de frango desfiado. Por isso o carboidrato (34,5 g por 100 g) supera a proteína do frango (9,6 g por 100 g) no total do salgado, mesmo o recheio sendo a parte mais lembrada pelo sabor.
Coxinha frita x assada
A fritura é o que mais eleva as calorias de qualquer salgado de massa: o óleo quente faz a massa absorver gordura extra durante o preparo, além da gordura que já está na receita. A versão assada, sem esse banho de óleo, tende a ter menos calorias — o mesmo padrão observado na comparação entre hambúrguer grelhado e frito na tabela TACO, onde a fritura aumentou as calorias em mais de 20%. A tabela TACO não traz um item específico de “coxinha assada” para dar um número exato, mas o princípio (menos óleo absorvido, menos calorias) vale para qualquer salgado.
Coxinha no contexto de uma refeição
Uma coxinha de tamanho de padaria (226 kcal) equivale a uma fatia de pizza de mussarela em calorias — mas com bem menos proteína útil por caloria, já que boa parte do peso é massa frita. Comer uma coxinha como lanche isolado tende a saciar menos do que uma porção equivalente de proteína magra, como o peito de frango, por exemplo.
Veja a tabela de calorias de fast food e lanches completa e a página sobre açaí para outro lanche popular no Brasil.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma coxinha?
Uma coxinha de frango frita de tamanho de padaria (cerca de 80 g) tem aproximadamente 226 kcal, considerando os 283 kcal por 100 g da tabela TACO. Coxinhas de festa (menores, ≈ 30 g) têm cerca de 85 kcal cada.
Coxinha assada tem menos calorias que frita?
Sim, tende a ter menos, pelo mesmo motivo que qualquer salgado assado costuma ter menos calorias que o frito: sem o óleo da fritura, o alimento não absorve a gordura extra que aumenta bastante o total. A tabela TACO não traz um valor específico para coxinha assada, mas o princípio (menos gordura absorvida, menos calorias) é bem estabelecido para preparações fritas versus assadas.
Por que a coxinha tem tanto carboidrato?
Porque a massa da coxinha é feita principalmente de farinha de trigo (e, em algumas receitas, batata), envolvendo o recheio de frango. Por isso o carboidrato (34,5 g por 100 g) supera até a proteína do frango do recheio (9,6 g por 100 g) no total do salgado.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 19 de julho de 2026