Quantas calorias tem uma porção de canjica
Uma porção comum de canjica doce (cerca de 200 g), preparada com leite, leite de coco e açúcar, tem em torno de 250 kcal.
Valor nutricional da canjica
| Medida | Calorias aproximadas |
|---|---|
| 100 g de canjica doce | ~125 kcal |
| 1 porção (~200 g) | ~250 kcal |
Um prato típico das festas juninas
A canjica é um dos pratos mais associados às festas juninas no Brasil, preparada com milho branco cozido até ficar macio, misturado a leite, leite de coco, açúcar e canela — os ingredientes lácteos e o açúcar são os principais responsáveis pelo valor calórico do prato.
Canjica x mungunzá: uma questão regional
Dependendo da região do Brasil, o mesmo prato de milho cozido com leite pode ser chamado de canjica ou de mungunzá — uma diferença mais de nomenclatura regional do que de receita, embora em partes do Nordeste o termo mungunzá também possa se referir a uma versão salgada do preparo.
Veja também arroz carreteiro e pamonha, ou volte para a tabela de calorias de pratos típicos brasileiros.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma porção de canjica?
Uma porção comum (cerca de 200 g) da versão doce, com leite, leite de coco e açúcar, tem em torno de 250 kcal.
Canjica e mungunzá são a mesma coisa?
Em muitas regiões do Brasil, sim — o nome varia mais por costume regional do que por diferença real de receita, embora em algumas localidades 'mungunzá' se refira especificamente à versão salgada do prato.
Existe versão salgada de canjica?
Sim — em algumas regiões do Nordeste, o milho branco cozido é preparado de forma salgada, com carne ou apenas temperos, uma versão bem diferente da canjica doce mais conhecida no Sudeste e Sul.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026