Quanto tempo dura leite aberto na geladeira?
Quanto tempo dura leite aberto na geladeira? Cerca de 1 semana pelo FoodKeeper — mas siga o rótulo. Os leites de caixinha (UHT) vendidos no Brasil costumam pedir consumo em até 3 dias depois de abertos, e esse prazo mais curto é o que vale.
A regra do menor prazo
Quando uma tabela internacional diz uma coisa e o rótulo do fabricante diz outra, siga sempre o menor prazo. O FoodKeeper fala em cerca de uma semana, mas o rótulo do seu leite conhece o produto específico — se ele pede 3 dias, são 3 dias.
Como fazer durar mais
Guarde o leite na prateleira mais fria da geladeira (não na porta, onde a temperatura oscila), sempre bem fechado. Nunca beba direto da embalagem se for guardar o resto — isso introduz bactérias que aceleram o estrago.
Sinais de que estragou
Cheiro azedo, sabor ácido, textura talhada ou grumos indicam leite estragado — descarte. Se quiser guardar por mais tempo, congele: veja pode congelar leite.
Veja também quanto tempo dura iogurte aberto e o guia de conservação de alimentos.
Perguntas frequentes
Quantos dias dura o leite depois de aberto?
O FoodKeeper indica cerca de 1 semana na geladeira. Mas os rótulos de leite de caixinha (UHT) no Brasil costumam pedir consumo em até 3 dias após aberto. Na dúvida, siga o rótulo, que é o prazo mais conservador.
Por que o rótulo do leite pede menos dias que as tabelas internacionais?
Porque cada fabricante define o prazo com base no seu produto e embalagem. Quando o rótulo indica menos tempo que uma tabela geral, vale a regra do menor prazo: siga sempre o mais curto dos dois.
Como saber se o leite aberto estragou?
Cheiro azedo, sabor ácido, textura talhada ou grumos são sinais de que o leite estragou. Na menor suspeita, descarte: leite estragado pode causar mal-estar. Mantê-lo bem fechado e na parte mais fria da geladeira ajuda a durar mais.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 24 de julho de 2026