Tabela nutricional do ravioli — calorias
O ravioli tem 95 kcal por 100 g, com 12,6 g de carboidrato, 5,5 g de proteína e 2,6 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.
Tabela nutricional do ravioli (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 95 kcal |
| Carboidrato | 12,6 g |
| Proteína | 5,5 g |
| Gordura | 2,6 g |
Massa quadrada com recheio embutido
O ravioli é uma massa italiana quadrada e pequena, com o recheio (ricota e espinafre, carne moída, queijo ou abóbora) já embutido dentro dela — diferente do caneloni, um tubo grande recheado e enrolado individualmente.
O molho define boa parte da caloria final
Servido com molho de tomate, manteiga e sálvia, ou molho branco, o ravioli tem seu valor calórico final bastante influenciado pela escolha do molho — assim como acontece com outras massas recheadas italianas.
Veja também a tabela nutricional do caneloni e a tabela nutricional do quiche, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o ravioli?
O ravioli tem 95 kcal por 100 g, com 12,6 g de carboidrato, 5,5 g de proteína e 2,6 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.
Ravioli é diferente do caneloni?
Sim — o ravioli é uma massa quadrada e pequena, com o recheio já embutido dentro dela, servida ao molho. O [caneloni](/tabela-nutricional-do-caneloni) é um tubo grande, recheado e enrolado individualmente.
O que costuma rechear o ravioli?
Recheios comuns incluem ricota com espinafre, carne moída, queijo ou até abóbora, geralmente servido com molho de tomate, manteiga e sálvia, ou molho branco.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — ravioli
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026