Quantas calorias tem uma porção de feijoada
Uma porção de feijoada com carnes (cerca de 300 g), sem contar os acompanhamentos tradicionais, tem em torno de 450 kcal. Com arroz, farofa e couve, o prato completo facilmente passa de 700 kcal.
Valor nutricional da feijoada
| Medida | Calorias aproximadas |
|---|---|
| 100 g de feijoada (feijão + carnes) | ~150 kcal |
| 1 porção (~300 g), só o prato principal | ~450 kcal |
| Prato completo com arroz, farofa e couve | ~700 kcal ou mais |
As carnes são o principal fator calórico
A feijoada tradicional reúne cortes gordurosos como bacon, linguiça, costela e, em receitas mais tradicionais, orelha e pé de porco — ingredientes que concentram bastante gordura e são justamente o que dá ao caldo o sabor encorpado característico do prato, mas também o que mais eleva o valor calórico total.
O prato completo soma bem mais do que o feijão com carne
O costume brasileiro de servir feijoada acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada e laranja faz o valor calórico da refeição completa ser bem maior do que apenas o feijão com carne — cada acompanhamento soma suas próprias calorias ao total.
Veja também moqueca capixaba e tutu de feijão, ou volte para a tabela de calorias de pratos típicos brasileiros.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma porção de feijoada?
Uma porção com carnes (cerca de 300 g), sem contar arroz, farofa e couve, tem em torno de 450 kcal. Com os acompanhamentos tradicionais, o prato completo facilmente ultrapassa 700 kcal.
Por que a feijoada é tão calórica?
Porque combina feijão com várias carnes gordurosas — como bacon, linguiça, costela e pé de porco —, que somam bastante gordura e calorias ao caldo escuro característico do prato.
Existe versão mais leve de feijoada?
Sim — algumas receitas reduzem a quantidade de carnes gordurosas e priorizam cortes mais magros, o que diminui o valor calórico final sem descaracterizar totalmente o prato.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026