Sabugueiro-do-brasil: para que serve, pela Anvisa

O sabugueiro-do-brasil é Sambucus australis, espécie nativa, com monografia própria e número próprio no Formulário de Fitoterápicos: FT071. Ela indica a flor para os sintomas de gripe e resfriado comum — e traz uma dose que surpreende quem conhece a receita do sabugueiro europeu: 0,4 a 0,6 g em 150 mL de água.

A dose é quase dez vezes menor que a da espécie europeia

Este é o número que define a página. Colocadas lado a lado, com a mesma quantidade de água, as duas monografias do mesmo Formulário pedem quantidades de flor que nem sequer se encostam:

	Sabugueiro-do-brasil (FT071)	Sabugueiro (FT072)
Espécie	Sambucus australis	Sambucus nigra
Flor por 150 mL	0,4 a 0,6 g	2 a 5 g
Vezes ao dia	2 a 3	3
Flor por dia	0,8 a 1,8 g	6 a 15 g
Tempo máximo	30 dias, com pausa de 7	uma semana
Idade mínima	18 anos	12 anos

As faixas diárias não se sobrepõem em nenhum ponto: o menor dia da espécie europeia, 6 g, ainda é mais do que o triplo do maior dia da espécie nativa, 1,8 g. Uma receita trocada não é um detalhe de rótulo — é uma diferença de ordem de grandeza. O preparo da outra espécie está em chá de sabugueiro, e a ficha dela em sabugueiro.

Vale registrar de onde vem essa dose: a fórmula, o modo de usar e boa parte das advertências da FT071 são creditadas a uma única referência, um formulário de preparações extemporâneas publicado em livro em 2017. Não é ensaio clínico, e a monografia não afirma que seja.

Nativa, e nem sempre reconhecida como tal

A Flora e Funga do Brasil registra Sambucus australis como nativa e não endêmica, com ocorrência confirmada em Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, nos domínios Mata Atlântica e Pampa, na forma de arbusto ou árvore. O nome vernacular que a base registra para ela é simplesmente sabugueiro — o mesmo que registra para a espécie europeia, que consta como naturalizada.

É por isso que a confusão é a regra e não a exceção: as duas plantas dividem o nome popular na própria base oficial de botânica do país.

A flor tem os mesmos marcadores, mas se degrada mais rápido

Uma análise comparativa por cromatografia líquida encontrou a rutina como constituinte principal das duas espécies e não achou variabilidade significativa entre trinta amostras de origens diferentes. Até aí, semelhança. A diferença apareceu no estudo de estabilidade acelerada: as amostras de S. australis perderam rutina de forma significativa já nos primeiros 30 dias, chegando a 57% em 90 dias, contra 25% em 90 dias nas de S. nigra.

Traduzindo para a prática de quem colhe no quintal: a flor da espécie nativa não é boa de estocar por temporada. Uma triagem fitoquímica de extratos aquosos da planta encontrou ainda o canferol como composto predominante nas inflorescências e o ácido clorogênico nas folhas — e as folhas, aqui como na espécie europeia, estão proibidas pela monografia, por conterem glicosídeos cianogênicos tóxicos.

O que a monografia não promete

Não há, na FT071, indicação para imunidade, para prevenção de infecção, para febre isolada ou para qualquer uso contínuo de manutenção — ao contrário, há um teto de 30 dias e uma pausa obrigatória de 7. O que ela reconhece é alívio de sintoma em quadro agudo, e nada além disso. Os detalhes de cada restrição estão em sabugueiro-do-brasil na gravidez, sabugueiro-do-brasil para crianças e sabugueiro-do-brasil: efeitos colaterais.

Planta medicinal tem dose, contraindicação e interação — e é isso que este índice publica, espécie por espécie, em plantas medicinais.