Tabela nutricional da bisnaguinha — calorias

A bisnaguinha tem 310 kcal por 100 g, com 52,0 g de carboidrato, 10,9 g de proteína e 6,5 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE. Uma unidade (cerca de 25 g) soma por volta de 78 kcal.

Tabela nutricional da bisnaguinha (por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	310 kcal
Carboidrato	52,0 g
Proteína	10,9 g
Gordura	6,5 g

O pãozinho macio favorito das crianças

A bisnaguinha é um pão pequeno, alongado, de miolo macio e sabor levemente adocicado, sem casca crocante — características que a tornam mais fácil de mastigar e popular entre crianças, muito usada em lanches escolares.

Mais gordura e açúcar que o pão francês tradicional

Apesar de parecer um item “leve” pelo tamanho pequeno, a bisnaguinha tem mais gordura por 100 g do que o pão francês tradicional — a receita costuma incluir mais açúcar e gordura para deixar a massa mais macia.

Veja também a tabela nutricional do croissant e a tabela nutricional do sonho, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem a bisnaguinha?

A bisnaguinha tem 310 kcal por 100 g, com 52,0 g de carboidrato, 10,9 g de proteína e 6,5 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE. Uma unidade (cerca de 25 g) soma por volta de 78 kcal.

Bisnaguinha é mais saudável que o pão francês?

Não necessariamente — costuma ser mais macia e menos calórica por unidade (por ser pequena), mas em geral tem mais gordura e açúcar por 100 g do que o pão francês tradicional, sem miolo mais denso.

Por que a bisnaguinha é popular entre crianças?

Pelo formato pequeno e alongado, textura macia e sabor levemente adocicado, sem casca crocante — características que a tornam mais fácil de mastigar e mais agradável ao paladar infantil do que o pão francês.

Fontes

Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026