Tabela nutricional da canja — calorias
A canja tem 31 kcal por 100 g, com 3,6 g de carboidrato, 1,6 g de proteína e 1,1 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — um caldo bem leve.
Tabela nutricional da canja (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 31 kcal |
| Carboidrato | 3,6 g |
| Proteína | 1,6 g |
| Gordura | 1,1 g |
Um prato reconfortante, leve e fácil de digerir
A canja de galinha, com arroz e frango desfiado em caldo, é tradicionalmente servida a quem está doente ou convalescente — leve, quente e nutritiva, sem pesar no estômago, de forma parecida com o capeleti em caldo.
Uma das preparações mais leves desta lista
Com apenas 31 kcal por 100 g, a canja é indicada em momentos de baixo apetite ou início de realimentação, sempre com orientação de um profissional de saúde quando for parte de uma recuperação médica.
Veja também a tabela nutricional do capeleti e a tabela nutricional do frango, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem a canja?
A canja tem 31 kcal por 100 g, com 3,6 g de carboidrato, 1,6 g de proteína e 1,1 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — um caldo bem leve.
Por que a canja é considerada um prato reconfortante?
Por ser leve, quente e fácil de digerir, a canja de galinha (com arroz e frango desfiado) é tradicionalmente servida a quem está doente ou convalescente — o caldo hidrata e o frango fornece proteína sem pesar no estômago.
A canja é uma boa opção para dietas leves?
Sim, com apenas 31 kcal por 100 g, é uma das preparações mais leves desta lista — indicada em situações de baixo apetite, pós-operatório ou início de realimentação após problemas digestivos, sempre com orientação adequada.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — canja
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026