Tabela nutricional da galinha d'angola — calorias

A galinha d’angola assada tem 247 kcal por 100 g, com 32,4 g de proteína e 12,1 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — uma das aves mais proteicas desta lista.

Tabela nutricional da galinha d’angola (por 100 g, assada)

Nutriente	Valor
Calorias	247 kcal
Proteína	32,4 g
Gordura	12,1 g

Uma ave de origem africana, com carne mais escura

A galinha d’angola, também chamada de guiné ou capote em algumas regiões, tem carne mais escura e sabor mais intenso que o frango comum — características típicas de aves de caça, mesmo sendo hoje criada comercialmente.

Proteína alta entre as aves

Com 32,4 g de proteína por 100 g, a galinha d’angola supera o chester e o frango comum em concentração de proteína, mantendo gordura moderada.

Veja também a tabela nutricional do capote e a tabela nutricional do chester, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.