Tabela nutricional da mangaba — calorias
A mangaba tem 59 kcal por 100 g, com 13,1 g de carboidrato, 1,0 g de proteína, 2,0 g de gordura e 7,5 g de fibra, segundo a TBCA (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, USP).
Tabela nutricional da mangaba (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 59 kcal |
| Carboidrato | 13,1 g |
| Proteína | 1,0 g |
| Gordura | 2,0 g |
| Fibra | 7,5 g |
Fruta do litoral nordestino com alta concentração de fibra
A mangaba é nativa de restingas do litoral do Nordeste, com polpa amarelada e sabor doce-ácido, tradicionalmente colhida no chão logo após cair da árvore, quando madura. Com 7,5 g de fibra por 100 g, tem uma das maiores concentrações de fibra entre as frutas regionais brasileiras, resultado em parte das sementes pequenas presentes na polpa.
Veja também a tabela nutricional do buriti e a tabela nutricional do cupuaçu, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Mangaba tem muito açúcar?
Não muito — 13,1 g de carboidrato por 100 g é um valor moderado a baixo comparado a outras frutas tropicais como manga ou banana.
Por que a mangaba é colhida do chão?
É a forma tradicional de garantir que a fruta esteja madura: diferente de outras frutas colhidas ainda verdes para amadurecer depois, a mangaba costuma cair da árvore só quando já está no ponto certo.
Mangaba está ameaçada de extinção?
A espécie enfrenta pressão de perda de habitat pela expansão urbana e agrícola nas restingas litorâneas, o que motivou iniciativas de manejo comunitário sustentável em algumas regiões do Nordeste.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 24 de julho de 2026