Tabela nutricional da pitanga — calorias

A pitanga crua tem 41 kcal por 100 g, com 10,2 g de carboidrato, 0,9 g de proteína e 0,2 g de gordura, segundo a tabela TACO — uma fruta de baixa caloria, na mesma faixa da romã.

Tabela nutricional da pitanga (por 100 g)

Nutriente	Pitanga crua	Polpa congelada
Calorias	41 kcal	19 kcal
Carboidrato	10,2 g	4,8 g
Proteína	0,9 g	0,3 g
Gordura	0,2 g	0,1 g

Por que a polpa congelada tem menos da metade da caloria

A pitanga vendida como polpa congelada costuma vir batida com uma quantidade de água maior que a proporção natural da fruta inteira, o que dilui os nutrientes por 100 g. Isso não significa que a polpa seja “melhor” — só que o mesmo peso rende menos caloria e menos concentração de nutrientes que a fruta crua e madura colhida diretamente do pé.

Uma fruta pequena, mas concentrada em vitamina C

Apesar do tamanho reduzido, a pitanga está entre as frutas nativas brasileiras mais citadas por concentração de vitamina C, ao lado da acerola — muitas vezes superando frutas cítricas mais populares, como a laranja, nesse quesito específico.

Veja também a tabela nutricional da seriguela, outra fruta regional brasileira, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.