Tabela nutricional da pitomba — calorias

A pitomba tem 66 kcal por 100 g, com 16,5 g de carboidrato, 0,8 g de proteína, 0,4 g de gordura e 1,3 g de fibra, segundo a tabela TACO.

Tabela nutricional da pitomba (por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	66 kcal
Carboidrato	16,5 g
Proteína	0,8 g
Gordura	0,4 g
Fibra	1,3 g

Uma fruta pequena, comida aos punhados

A pitomba tem um caroço grande em relação ao tamanho total da fruta, o que deixa pouca polpa comestível em cada unidade. Por isso o consumo típico é diferente do de frutas maiores: em vez de comer uma unidade por vez, é comum descascar e comer várias seguidas, já que cada fruta rende só uma pequena porção de polpa doce.

Parente da lichia, mas com identidade própria

A pitomba e a lichia pertencem à mesma família botânica (Sapindaceae), o que explica algumas semelhanças estruturais entre as duas frutas — como o caroço grande e a casca que se descola com facilidade da polpa. Ainda assim, o sabor e a aparência são bem diferentes, e a pitomba é uma fruta bem mais regional, associada principalmente ao Nordeste brasileiro.

Veja também a tabela nutricional da pupunha, outro alimento regional brasileiro, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.