Tabela nutricional da nêspera — calorias

A nêspera crua tem 43 kcal por 100 g, com 11,5 g de carboidrato, 0,3 g de proteína e gordura próxima de zero, segundo a tabela TACO.

Tabela nutricional da nêspera (por 100 g, crua)

Nutriente	Valor
Calorias	43 kcal
Carboidrato	11,5 g
Proteína	0,3 g
Gordura	traços

Uma fruta fora do calendário tropical comum

Diferente da maioria das frutas brasileiras, que amadurecem no verão, a nêspera tem safra concentrada no fim do inverno e início da primavera. Isso faz dela uma opção de fruta fresca em uma época do ano com menos variedade de frutas tropicais disponíveis nas feiras.

Vale descascar, mesmo sendo opcional

A casca fina e amarelo-alaranjada da nêspera é tecnicamente comestível, mas seu sabor amargo costuma incomodar — por isso a maioria das pessoas descasca a fruta antes de comer, ficando só com a polpa doce e ligeiramente ácida ao redor das sementes grandes e lisas.

Veja também a tabela nutricional da pitomba, outra fruta de sabor adocicado, e a tabela nutricional do murici, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.