Tabela nutricional da semente de chia — calorias
A semente de chia tem 486 kcal por 100 g, com 42,1 g de carboidrato, 16,5 g de proteína, 30,7 g de gordura e 34,4 g de fibra, segundo a USDA FoodData Central.
Tabela nutricional da semente de chia (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 486 kcal |
| Carboidrato | 42,1 g |
| Proteína | 16,5 g |
| Gordura | 30,7 g |
| Fibra | 34,4 g |
Quase todo o carboidrato da chia é fibra
Um detalhe chama atenção na composição da chia: dos 42,1 g de carboidrato por 100 g, 34,4 g são fibra — ou seja, a maior parte do ‘carboidrato’ listado não é açúcar digerível, mas fibra, majoritariamente solúvel. É esse tipo de fibra que forma o gel característico quando a chia é hidratada em líquido.
Veja também a tabela nutricional da semente de linhaça e a tabela nutricional da semente de girassol, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Chia tem ômega-3?
Sim, é uma das melhores fontes vegetais de ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega-3, presente na parcela de gordura da semente.
Uma colher de chia já tem muita fibra?
Uma colher de sopa (cerca de 12 g) fornece por volta de 4 g de fibra, uma contribuição relevante para o total diário recomendado.
Chia precisa ser hidratada antes de comer?
Não é obrigatório, mas hidratada (em água, suco ou iogurte) a semente forma um gel que facilita a digestão; consumida seca em grande quantidade sem líquido suficiente pode ser desconfortável.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026