Tabela nutricional da tâmara — calorias
A tâmara seca (variedade deglet noor) tem 282 kcal por 100 g, com 75,0 g de carboidrato, 2,5 g de proteína, 0,4 g de gordura e 8,0 g de fibra, segundo a USDA FoodData Central.
Tabela nutricional da tâmara (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 282 kcal |
| Carboidrato | 75,0 g |
| Proteína | 2,5 g |
| Gordura | 0,4 g |
| Fibra | 8,0 g |
A fruta mais calórica entre as secas comuns
A tâmara vendida no Brasil já chega seca ou semi-seca, nunca fresca — por isso os valores acima já refletem essa concentração natural de açúcar. É uma das frutas secas mais energéticas por peso, o que explica seu uso tradicional para quebrar jejum rapidamente, como no Ramadã.
Veja também a tabela nutricional do damasco seco e a tabela nutricional do figo, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma tâmara?
Uma tâmara média (sem caroço) pesa entre 7 e 10 g, o que dá aproximadamente 20 a 28 kcal por unidade, com base nos 282 kcal por 100 g da USDA FoodData Central.
Tâmara é uma boa fonte de fibra?
Sim, com 8,0 g de fibra por 100 g, é uma das frutas secas mais ricas nesse nutriente, o que ajuda a moderar um pouco a velocidade de absorção do açúcar.
Existe diferença entre as variedades de tâmara?
Sim — deglet noor (mais seca e menos doce) e medjool (maior, mais macia e mais doce) são as mais comuns, com pequenas variações de calorias entre si, mas ambas concentradas em açúcar.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026