Tabela nutricional do abiu — calorias
O abiu tem 62 kcal por 100 g, com 14,9 g de carboidrato, 0,8 g de proteína, 0,7 g de gordura e 1,7 g de fibra, segundo a tabela TACO.
Tabela nutricional do abiu (por 100 g, cru)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 62 kcal |
| Carboidrato | 14,9 g |
| Proteína | 0,8 g |
| Gordura | 0,7 g |
| Fibra | 1,7 g |
Uma fruta amazônica de polpa gelatinosa
O abiu se destaca pela textura da polpa, mais gelatinosa e menos fibrosa que a maioria das frutas tropicais — o que faz com que costume ser consumido colhendo a polpa diretamente com uma colher, depois de partir a fruta ao meio. A casca amarelo-clara não é comestível.
Um pouco mais de gordura que a média das frutas
Com 0,7 g de gordura por 100 g, o abiu tem um valor discretamente acima da maioria das frutas tropicais comuns, embora continue sendo uma fonte de gordura irrelevante se comparado a alimentos como oleaginosas ou abacate. Isso não muda de forma significativa o perfil calórico geral da fruta, dominado pelo carboidrato.
Veja também a tabela nutricional do cajá, outra fruta regional do Norte e Nordeste, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o abiu?
62 kcal por 100 g, segundo a tabela TACO — um valor moderado, próximo ao de frutas como a nectarina e o pêssego.
O abiu tem gordura como outras frutas amazônicas?
Tem um pouco mais que a maioria das frutas comuns — 0,7 g por 100 g — mas ainda é uma quantidade baixa, longe de frutas realmente gordurosas como o abacate ou o coco.
Como se come o abiu?
A polpa é gelatinosa e doce, geralmente consumida in natura, colhida direto da fruta partida ao meio — a casca não é comestível e costuma ser descartada.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026