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Guia da Saúde

Tabela nutricional do arroz à grega — calorias

O arroz à grega tem 92 kcal por 100 g, com 17,5 g de carboidrato, 2,2 g de proteína e 1,7 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.

Tabela nutricional do arroz à grega (por 100 g)

NutrienteValor
Calorias92 kcal
Carboidrato17,5 g
Proteína2,2 g
Gordura1,7 g

Arroz branco com legumes coloridos

O arroz à grega combina arroz branco com legumes picados (cenoura, ervilha, milho, pimentão), uva-passa e, em algumas receitas, presunto ou bacon — o colorido dos legumes é o que dá nome ao prato.

Diferença pequena em relação ao arroz branco simples

Os legumes adicionam poucas calorias ao prato — a diferença em relação ao arroz branco simples é pequena, a menos que a receita inclua ingredientes mais calóricos, como bacon em maior quantidade.

Veja também a tabela nutricional do arroz com feijão e a tabela nutricional do arroz, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem o arroz à grega?

O arroz à grega tem 92 kcal por 100 g, com 17,5 g de carboidrato, 2,2 g de proteína e 1,7 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.

Arroz à grega é mais calórico que o arroz branco simples?

Um pouco mais, principalmente pela presença de legumes, passas e, em algumas receitas, presunto e bacon — mas a diferença costuma ser pequena, já que os legumes adicionam poucas calorias.

O que tem no arroz à grega?

A receita clássica combina arroz branco com legumes picados (cenoura, ervilha, milho, pimentão), uva-passa e, às vezes, presunto ou bacon — o colorido dos legumes é o que dá nome ao prato.

Fontes

  1. Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
  2. Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — arroz à grega

Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026