Tabela nutricional do bauru — calorias
O bauru tem 229 kcal por 100 g, com 14,0 g de carboidrato, 13,7 g de proteína e 13,0 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — um sanduíche inteiro pode facilmente passar de 500 kcal.
Tabela nutricional do bauru (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 229 kcal |
| Carboidrato | 14,0 g |
| Proteína | 13,7 g |
| Gordura | 13,0 g |
Criado em São Paulo nos anos 1930
O bauru é um sanduíche paulista clássico, feito com pão francês, rosbife ou mortadela, queijo derretido, tomate e pepino em conserva — criado na década de 1930 e batizado em homenagem ao apelido do seu criador.
O queijo derretido é o maior fator calórico
A quantidade generosa de queijo derretido, típica das versões vendidas em lanchonetes, é o principal responsável pela caloria alta do sanduíche — um bauru completo facilmente ultrapassa 500 kcal.
Veja também a tabela nutricional do bife à cavalo e a tabela nutricional do queijo, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o bauru?
O bauru tem 229 kcal por 100 g, com 14,0 g de carboidrato, 13,7 g de proteína e 13,0 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — um sanduíche inteiro pode facilmente passar de 500 kcal.
O que tem no bauru?
É um sanduíche criado em São Paulo com pão francês, rosbife ou mortadela, queijo derretido, tomate e pepino em conserva — criado nos anos 1930 e batizado em homenagem ao seu criador, apelidado "Bauru".
O bauru é calórico?
Sim, bastante — a combinação de pão, queijo derretido e carne (ou mortadela) resulta em um sanduíche denso em calorias, especialmente em porções generosas de queijo, comuns nas versões vendidas em lanchonetes.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — bauru
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026