Tabela nutricional do caldo de tomate — calorias
O caldo de tomate tem 38 kcal por 100 g, com 7,4 g de carboidrato, 0,8 g de proteína e 0,8 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — uma sopa bem leve.
Tabela nutricional do caldo de tomate (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 38 kcal |
| Carboidrato | 7,4 g |
| Proteína | 0,8 g |
| Gordura | 0,8 g |
Mais diluído que o molho de tomate
O caldo de tomate é servido como sopa ou entrada, com consistência mais líquida — diferente da massa de tomate, muito mais concentrada e usada como base para molhos.
Uma sopa leve para entradas
Com poucas calorias e gordura baixa, o caldo de tomate é uma boa opção de entrada leve antes do prato principal, especialmente quando preparado sem muito óleo ou creme adicional.
Veja também a tabela nutricional do caldo de peixe e a tabela nutricional da massa de tomate, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o caldo de tomate?
O caldo de tomate tem 38 kcal por 100 g, com 7,4 g de carboidrato, 0,8 g de proteína e 0,8 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — uma sopa bem leve.
Caldo de tomate é a mesma coisa que molho de tomate?
Não — o caldo de tomate é mais diluído, servido como sopa ou entrada, enquanto o molho de tomate é mais concentrado, usado para temperar massas e outros pratos.
O caldo de tomate é uma boa opção para dietas leves?
Sim, com apenas 38 kcal por 100 g, é uma opção leve como entrada ou lanche, especialmente quando preparado sem muito óleo ou creme adicional.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — caldo de tomate
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026