Tabela nutricional do coco ralado — calorias
O coco ralado seco, sem açúcar, tem 660 kcal por 100 g, com 23,7 g de carboidrato, 6,9 g de proteína, 64,5 g de gordura e 16,3 g de fibra, segundo a USDA FoodData Central.
Tabela nutricional do coco ralado (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 660 kcal |
| Carboidrato | 23,7 g |
| Proteína | 6,9 g |
| Gordura | 64,5 g |
| Fibra | 16,3 g |
A secagem concentra bastante a caloria do coco fresco
O coco fresco ralado tem bem menos caloria que a versão seca e desidratada vendida em pacotes, porque perde boa parte da água no processo de secagem — o que concentra a gordura natural da polpa num peso bem menor. Vale sempre checar se o produto comprado é adoçado, o que aumenta ainda mais a caloria em relação aos valores acima.
Veja também a tabela nutricional do óleo de coco e a tabela nutricional do leite de coco, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Coco ralado adoçado tem os mesmos valores desta tabela?
Não — os valores acima são do coco ralado seco sem açúcar. Versões adoçadas, comuns em produtos de confeitaria, têm carboidrato e caloria mais altos.
Coco ralado tem muita fibra?
Sim, 16,3 g por 100 g é um valor alto, mesmo comparado a outras fontes vegetais de fibra.
Coco ralado fresco é menos calórico que o seco?
Sim, bastante — o coco fresco ralado tem cerca de 354 kcal por 100 g por conter muito mais água, contra os 660 kcal da versão seca e desidratada.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026