Tabela nutricional do feijão de corda — calorias
O feijão de corda tem 121 kcal por 100 g, com 20,3 g de carboidrato, 3,2 g de proteína e 3,1 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE — mais gordura que a maioria dos feijões comuns.
Tabela nutricional do feijão de corda (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 121 kcal |
| Carboidrato | 20,3 g |
| Proteína | 3,2 g |
| Gordura | 3,1 g |
O mesmo feijão, com nomes diferentes pelo Brasil
O feijão de corda (Vigna unguiculata) é conhecido também como feijão-fradinho ou feijão-macassar em outras regiões do país — o nome muda, mas a espécie e o valor nutricional são os mesmos.
Base de pratos icônicos da Bahia
É o ingrediente principal do acarajé e da vatapá, dois pratos símbolo da culinária baiana, além de ser consumido cozido no dia a dia de forma parecida com outras variedades de feijão, como o feijão rosinha.
Veja também a tabela nutricional da fava e a tabela nutricional do feijão rosinha, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o feijão de corda?
O feijão de corda tem 121 kcal por 100 g, com 20,3 g de carboidrato, 3,2 g de proteína e 3,1 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.
Feijão de corda é a mesma coisa que feijão-fradinho?
São nomes populares usados de forma intercambiável em diferentes regiões para a espécie Vigna unguiculata — no Nordeste, é mais comum o nome feijão de corda; em outras regiões, feijão-fradinho ou feijão-macassar.
O feijão de corda é a base de quais pratos?
É a base do acarajé, da vatapá e de outros pratos típicos da culinária baiana e nordestina, além de ser consumido cozido no dia a dia, de forma parecida com o feijão comum.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — feijão-de-corda
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026