Tabela nutricional do frango com açafrão — calorias
O frango com açafrão tem 113 kcal por 100 g, com 4,1 g de carboidrato, 9,7 g de proteína e 6,2 g de gordura, segundo a tabela TACO.
Tabela nutricional do frango com açafrão (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 113 kcal |
| Carboidrato | 4,1 g |
| Proteína | 9,7 g |
| Gordura | 6,2 g |
O tempero colore, mas não pesa na caloria
O açafrão é usado em quantidade mínima, apenas para colorir e aromatizar o prato — a caloria do frango com açafrão reflete principalmente o corte de frango e o caldo usados na receita, não o tempero em si.
Um prato de frango ensopado, com caldo e legumes
A receita costuma incluir caldo e legumes junto ao frango, o que dilui um pouco a proteína por 100 g em relação ao frango puro grelhado, mas resulta num prato completo, colorido e aromático.
Veja também a tabela nutricional do açafrão e a tabela nutricional do frango, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o frango com açafrão?
O frango com açafrão tem 113 kcal por 100 g, com 4,1 g de carboidrato, 9,7 g de proteína e 6,2 g de gordura, segundo a tabela TACO.
O açafrão muda muito a caloria do frango?
Não — o [açafrão](/tabela-nutricional-do-acafrao) é usado em quantidade mínima, apenas para colorir e aromatizar o prato. A caloria do frango com açafrão reflete principalmente o corte de frango e o molho usados na receita, não o tempero em si.
Frango com açafrão é uma boa fonte de proteína?
Sim, com 9,7 g de proteína por 100 g, mantém boa parte do valor proteico do frango — a receita costuma incluir caldo e legumes, o que dilui um pouco a proteína por 100 g em relação ao frango puro grelhado.
Fontes
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/Unicamp
- Tabela TACO Online — frango, com açafrão
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026