Tabela nutricional do ovo de codorna — calorias
O ovo de codorna cru tem 177 kcal por 100 g, com 0,8 g de carboidrato, 13,7 g de proteína e 12,7 g de gordura, segundo a tabela TACO. Como cada ovo pesa só 9 a 12 g, um ovo isolado soma entre 16 e 21 kcal.
Tabela nutricional do ovo de codorna (por 100 g, cru)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 177 kcal |
| Carboidrato | 0,8 g |
| Proteína | 13,7 g |
| Gordura | 12,7 g |
Pequeno, mas com proporção de gordura maior
Por 100 g, o ovo de codorna tem mais gordura proporcional que o ovo de galinha — mas, como a unidade é minúscula, o efeito prático por ovo consumido é pequeno. É comum servir vários ovos de codorna juntos, o que exige atenção à conta total.
Um alimento popular em petiscos e conservas
O ovo de codorna é muito usado cozido, em conservas de vinagrete, saladas e petiscos de boteco — seu tamanho pequeno e casca fácil de descascar (depois de cozido) o tornam prático para porções individuais em receitas variadas.
Veja também a tabela nutricional do ovo de galinha e a tabela nutricional da carne de codorna, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o ovo de codorna?
O ovo de codorna cru tem 177 kcal por 100 g, com 0,8 g de carboidrato, 13,7 g de proteína e 12,7 g de gordura, segundo a tabela TACO. Como cada ovo pesa só 9 a 12 g, um ovo tem entre 16 e 21 kcal.
Ovo de codorna é mais nutritivo que o ovo de galinha?
Por 100 g, o ovo de codorna tem mais gordura e calorias que o ovo de galinha, mas como sua unidade é bem menor, a diferença por ovo consumido costuma ser pequena — não existe um vencedor absoluto, depende da quantidade consumida.
Quantos ovos de codorna equivalem a um ovo de galinha?
Em volume e peso, cerca de 4 a 5 ovos de codorna equivalem a 1 ovo de galinha médio, já que o ovo de codorna pesa em torno de um quinto do ovo de galinha.
Fontes
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/Unicamp
- Tabela TACO Online — ovo, de codorna, inteiro, cru
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026