Tabela nutricional do pequi — calorias e fibra

O pequi cru tem 205 kcal por 100 g, com 2,3 g de proteína, 18 g de gordura, 13 g de carboidrato e 19 g de fibra, segundo a tabela TACO. É um fruto típico do Cerrado brasileiro, com polpa rica em gordura e fibra.

Tabela nutricional do pequi (cru, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	205 kcal
Proteína	2,3 g
Gordura	18 g
Carboidrato	13 g
Fibra	19 g

Pequi comparado a outras frutas brasileiras

Por 100 g, o pequi (205 kcal) é muito mais calórico que a maioria das frutas desta base, com um perfil de gordura que lembra mais o abacate do que frutas cítricas ou aquosas — resultado da polpa oleosa que envolve o caroço central.

Pequi, símbolo culinário do Cerrado

O pequi é ingrediente central da culinária de Goiás, Minas Gerais e Tocantins, presente em pratos como arroz com pequi e frango com pequi. Seu sabor marcante e sua textura oleosa vêm justamente da composição rica em gordura registrada nesta tabela, incomum entre frutas brasileiras.

Veja também a tabela nutricional do cupuaçu e a tabela nutricional do abacate, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem o pequi?

205 kcal por 100 g cru, segundo a tabela TACO — bem mais calórico que a maioria das frutas, por causa da polpa rica em gordura.

Pequi tem muita fibra?

Sim, e muita: 19 g por 100 g, um dos maiores valores de fibra entre os alimentos desta base, típico da polpa fibrosa que envolve o caroço do pequi.

Pequi engorda?

Com 205 kcal por 100 g e 18 g de gordura, o pequi é mais calórico que a maioria das frutas — mais próximo, nesse aspecto, do abacate do que de frutas cítricas ou aquosas.

Por que é preciso ter cuidado ao comer pequi?

O caroço do pequi tem espinhos finos que podem machucar a boca se mordidos sem cuidado. A prática tradicional é chupar a polpa ao redor do caroço, sem morder o núcleo central diretamente.

Fontes

Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026