Tabela nutricional do sanduíche de salame — calorias
O sanduíche de salame tem 283 kcal por 100 g, com 30,3 g de carboidrato, 9,0 g de proteína e 13,7 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.
Tabela nutricional do sanduíche de salame (por 100 g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 283 kcal |
| Carboidrato | 30,3 g |
| Proteína | 9,0 g |
| Gordura | 13,7 g |
Um embutido curado, mais gorduroso que o presunto
O salame é um embutido curado, com gordura proporcionalmente maior que o presunto — o que explica por que o sanduíche de salame tem mais calorias que o sanduíche de presunto por 100 g.
Um item para consumo moderado
Como outros embutidos processados (presunto, mortadela, linguiça), o salame deve ser consumido com moderação, segundo diretrizes gerais de saúde — reservado para ocasiões específicas, não como base diária da alimentação.
Veja também a tabela nutricional do sanduíche de mortadela e a tabela nutricional do estrogonofe de carne, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o sanduíche de salame?
O sanduíche de salame tem 283 kcal por 100 g, com 30,3 g de carboidrato, 9,0 g de proteína e 13,7 g de gordura, segundo a base de dados do IBGE.
Sanduíche de salame é mais calórico que o de presunto?
Sim, um pouco mais — o salame é um embutido curado, com mais gordura proporcional que o presunto, o que eleva a caloria do sanduíche em comparação com a versão de presunto.
O salame é um embutido processado?
Sim, como presunto, mortadela e linguiça, o salame é um embutido processado — diretrizes de saúde recomendam moderar o consumo desse tipo de carne processada, reservando-a para ocasiões específicas.
Fontes
- Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil — Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, IBGE
- Tabela TACO Online (base IBGE/POF) — sanduíche de salame
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026