Tabela nutricional do tucunaré — calorias
O filé de tucunaré congelado cru tem 88 kcal por 100 g, com 18,0 g de proteína e 1,2 g de gordura, segundo a tabela TACO — um dos peixes de água doce mais magros desta lista.
Tabela nutricional do tucunaré (por 100 g, cru)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 88 kcal |
| Proteína | 18,0 g |
| Gordura | 1,2 g |
Um dos peixes de rio mais magros
Com apenas 1,2 g de gordura por 100 g, o tucunaré é mais magro que o dourado e fica na mesma faixa do pintado — outro peixe amazônico apreciado tanto na pesca esportiva quanto à mesa.
Popular na pesca esportiva amazônica
O tucunaré é um dos peixes mais visados pela pesca esportiva na região amazônica, valorizado tanto pela força na fisgada quanto pela qualidade da carne, de textura firme e sabor suave.
Veja também a tabela nutricional do pintado e a tabela nutricional do dourado, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o tucunaré?
O filé de tucunaré congelado cru tem 88 kcal por 100 g, com 18,0 g de proteína e 1,2 g de gordura, segundo a tabela TACO.
O tucunaré é um peixe magro?
Sim, com apenas 1,2 g de gordura por 100 g, é um dos peixes de água doce mais magros desta lista, comparável ao pintado e mais magro que o dourado.
Tucunaré é popular na pesca esportiva?
Sim, é um dos peixes mais visados pela pesca esportiva na região amazônica, apreciado tanto pela briga na fisgada quanto pela qualidade da carne para consumo.
Fontes
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/Unicamp
- Tabela TACO Online — tucunaré, filé, congelado, cru
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026