Quantas calorias tem uma porção de lasanha

Uma porção comum de lasanha à bolonhesa caseira (cerca de 200 g) tem em torno de 410 kcal, considerando as camadas de massa, molho de tomate, carne moída e queijo derretido. A versão congelada de supermercado fica bem abaixo disso — cerca de 250 kcal na mesma porção — porque leva menos carne e menos queijo por camada.

Valor nutricional da lasanha

Medida	Calorias aproximadas
100 g de lasanha congelada industrializada	~124 kcal
100 g de lasanha de restaurante	~185 kcal
100 g de lasanha caseira	~206 kcal
1 porção comum (~200 g), caseira	~410 kcal

Por que a lasanha concentra mais calorias do que outras massas

Diferente de um prato simples de macarrão, a lasanha é montada em camadas que somam massa, molho, recheio (geralmente carne moída ou frango) e queijo — cada camada adiciona calorias, o que faz o prato final ter um valor bem mais alto do que a massa isolada sugeriria.

O tipo de molho muda bastante o total

Lasanhas com molho branco, à base de creme de leite e manteiga, tendem a ser mais calóricas do que versões com molho de tomate simples. A quantidade e o tipo de queijo usado na cobertura também influenciam bastante — queijos mais gordurosos, como mussarela em excesso, aumentam o valor calórico final de forma significativa.

Veja também nhoque e macarrão de arroz, ou volte para a tabela nutricional de pães e massas comuns.