Quantas calorias tem uma porção de nhoque

Uma porção comum de nhoque de batata (cerca de 150 g), sem molho, tem aproximadamente 200 kcal. O molho escolhido — à bolonhesa, ao sugo, aos quatro queijos — muda bastante o total final da refeição.

Valor nutricional do nhoque

Medida	Calorias aproximadas
100 g de nhoque cozido (sem molho)	~130-150 kcal
1 porção comum (~150 g), sem molho	~200 kcal

O molho costuma pesar mais do que a massa

Assim como acontece com o macarrão tradicional, boa parte da variação calórica de um prato de nhoque vem do molho, não da massa em si — um molho simples de tomate agrega poucas calorias extras, enquanto molhos cremosos à base de queijo ou creme de leite podem praticamente dobrar o valor calórico total do prato.

Nhoque tradicional é feito de batata, farinha e ovo

A receita clássica do nhoque combina batata cozida amassada, farinha de trigo e ovo, formando uma massa mais macia do que a massa tradicional de macarrão — o resultado é uma textura característica, mas um valor calórico relativamente parecido ao de outras massas simples por porção equivalente.

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