Mel para dor de garganta: o que há de oficial

O estudo que todo mundo cita quando fala de mel não é sobre garganta. A revisão Cochrane com seis ensaios randomizados mede alívio de tosse aguda em criança, e é isso que consta do título e dos desfechos — o resumo está em mel para tosse. Não existe revisão equivalente para dor de garganta, e nenhuma monografia brasileira registra mel como preparação para inflamação de orofaringe.

Isso não significa que a queixa não tenha resposta oficial. Significa que a resposta oficial é outra coisa.

O que o documento brasileiro registra para a orofaringe

O Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 3ª edição, tem seis monografias com bochecho ou gargarejo indicados para inflamação da boca e da orofaringe. Todas trazem o que a receita de casa não tem: quanto de planta, em quanto de água, quantas vezes por dia e até que idade.

Espécie	Monografia	Preparação e frequência	Faixa etária
Calêndula	FT015	Infuso de 1 a 2 g da flor em 150 mL de água, bochechos ou gargarejos de 2 a 4 vezes ao dia	Sem restrição etária declarada na fórmula
Camomila	FT047	Infuso preparado a partir de 1 a 5 g da droga vegetal, 3 vezes ao dia	Adulto e pediátrico acima de 12 anos
Sálvia	FT070	Infuso de 2,5 g de folha em 100 mL de água; gargarejo com 100 mL ainda quente, 3 vezes ao dia	Uso adulto; contraindicado para menores de 18 anos
Malva	FT046	Decocto, bochechos ou gargarejos 3 vezes ao dia	Conforme advertências da monografia
Romã	FT067	Bochechos ou gargarejos 3 vezes ao dia; uso contínuo até 15 dias, repetir após 7 dias	Conforme advertências da monografia
Alecrim-pimenta	FT045	10 mL da tintura diluídos em 75 mL de água, 3 vezes ao dia	Tintura contraindicada a gestantes, lactantes, alcoolistas e diabéticos

Mel não aparece em nenhuma linha dessa tabela — nem como princípio, nem como veículo. As páginas das espécies estão em calêndula para dor de garganta, camomila e alecrim-pimenta.

O detalhe da sálvia que explica o hábito

A monografia FT070 é a única que descreve a temperatura: gargarejo com “100 mL do infuso ainda quente, em temperatura suportável”. É a origem técnica de uma prática que sobreviveu em casa como “gargarejo morno” — só que, no documento, o morno vem acompanhado de espécie, gramatura, frequência e prazo.

A mesma monografia estabelece o limite de paciência: se a inflamação da cavidade oral não melhorar em até uma semana, um médico deve ser consultado. E é bom saber que a sálvia não é uma planta inócua — o Formulário a contraindica para gestantes, lactantes e menores de 18 anos, além de pessoas com epilepsia, insuficiência renal ou neoplasias estrógeno-dependentes.

Então o mel serve para alguma coisa aqui?

Serve como conforto, e é honesto chamar isso pelo nome. Líquido morno e substância viscosa passando pela mucosa reduzem a sensação de aspereza por alguns minutos — é o mesmo motivo pelo qual uma bala mole ou um chá quente aliviam. Nada disso trata a causa, e nenhum documento oficial converte esse conforto em indicação.

O que muda a conduta é saber o que não fazer:

• não usar mel em menores de 1 ano, em nenhum sintoma;
• não substituir avaliação médica quando há febre, placas ou dificuldade de engolir;
• não confundir gargarejo caseiro com o gargarejo da monografia — inclusive o de sal, cuja evidência real está em gargarejo com água morna e sal.

Quando parar de tratar em casa

Procure serviço de saúde se houver febre alta, placas ou pontos de pus na garganta, dificuldade para engolir a própria saliva, voz abafada, falta de ar, inchaço no pescoço ou dor que passa de uma semana. Os quadros que se escondem atrás de “garganta inflamada” estão em garganta inflamada: o que pode ser, dor de garganta e febre e placas na garganta: o que pode ser.