Quantas calorias tem uma colher de sopa de salsa e cebolinha
Uma colher de sopa de salsa e cebolinha frescas picadas (cerca de 3-4 g) tem menos de 1 kcal — um valor praticamente desprezível, como a maioria das ervas frescas usadas como finalização de pratos.
Valor nutricional de salsa e cebolinha
| Medida | Calorias aproximadas |
|---|---|
| 100 g de salsa/cebolinha frescas | ~30-36 kcal |
| 1 colher de sopa (~3-4 g) | ~1 kcal |
O “cheiro-verde” da cozinha brasileira
Salsa e cebolinha, juntas, formam o que se conhece popularmente como “cheiro-verde” — uma combinação usada para finalizar caldos, feijão, carnes e praticamente qualquer prato salgado da cozinha brasileira. A dupla é tão associada que costuma ser vendida em maços conjuntos, prontos para uso, em feiras e supermercados.
Contribuição nutricional pequena, mas real
Como outras ervas frescas, salsa e cebolinha contêm pequenas quantidades de vitaminas — a salsa, em particular, tem um teor de vitamina C relativamente alto por 100 g, embora a porção usada por refeição seja pequena demais para representar uma fonte relevante do nutriente no dia a dia.
Veja também coentro e canela, ou volte para a tabela nutricional de temperos e ervas.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de salsa e cebolinha?
Menos de 1 kcal, considerando a mistura fresca picada (cerca de 3-4 g por colher de sopa) — um valor praticamente irrelevante, como a maioria das ervas frescas.
Salsa e cebolinha engordam?
Não — a quantidade calórica usada como finalização de pratos é baixa demais para ter qualquer impacto no peso.
Por que salsa e cebolinha costumam vir juntas nas receitas brasileiras?
É uma combinação tradicional da culinária brasileira, conhecida como 'cheiro-verde', usada para finalizar caldos, feijão, carnes e outros pratos — a combinação virou tão comum que costuma ser vendida já em maços conjuntos no supermercado.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 24 de julho de 2026