Tabela comparativa de potássio por alimento
Comparando lado a lado, o abacate lidera o ranking de potássio entre os alimentos mais comuns no Brasil — à frente até da banana, que carrega a fama popular do mineral.
Ranking de potássio por 100 g
| Posição | Alimento | Potássio (mg/100g) |
|---|---|---|
| 1º | Abacate | ~485 mg |
| 2º | Espinafre cozido | ~466 mg |
| 3º | Batata inglesa (com casca, cozida) | ~420 mg |
| 4º | Banana | ~360 mg |
| 5º | Batata-doce | ~340 mg |
| 6º | Feijão cozido | ~255 mg |
| 7º | Tomate | ~237 mg |
| 8º | Laranja | ~181 mg |
Frutas, vegetais e tubérculos aparecem misturados no topo
Diferente de nutrientes concentrados em um único grupo de alimento, o potássio aparece de forma relativamente equilibrada entre frutas, vegetais e tubérculos — um sinal de que ele é um mineral amplamente distribuído nos alimentos de origem vegetal, sem uma categoria clara de destaque absoluto.
Atenção especial para quem tem doença renal
Como já apontado na tabela de alimentos ricos em potássio, o excesso de potássio pode ser um problema para quem tem função renal comprometida. Nesse caso, a quantidade de qualquer um desses alimentos da lista deve ser orientada por nefrologista ou nutricionista, em vez de decidida sozinho a partir de uma tabela comparativa.
Veja também potássio em frutas: banana e abacate e potássio em vegetais e tubérculos, ou volte para a tabela de alimentos ricos em potássio.
Perguntas frequentes
Qual é o alimento com mais potássio entre os comuns no Brasil?
O abacate costuma liderar entre os alimentos mais consumidos, seguido de perto pelo espinafre cozido e pela batata inglesa com casca.
Por que a banana não fica em primeiro lugar, apesar da fama?
Porque seu teor de potássio, embora relevante, é superado por outros alimentos como abacate, espinafre cozido e batata — a fama da banana vem mais da praticidade de consumo do que da concentração do mineral.
Vale a pena variar as fontes de potássio, ou a banana já basta?
Variar é mais eficiente — cada alimento da lista traz, além do potássio, outros nutrientes diferentes (fibra, vitaminas, gorduras boas no caso do abacate), então diversificar contribui para uma dieta mais equilibrada como um todo, não só para o potássio isolado.
Fontes
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 23 de julho de 2026