Tabela nutricional da ameixa — calorias e fibra

A ameixa crua tem 53 kcal por 100 g, com 13,9 g de carboidrato, 0,8 g de proteína, gordura em quantidade traço e 2,4 g de fibra, segundo a tabela TACO. É uma fruta de caroço com caloria moderada e boa fibra.

Tabela nutricional da ameixa (crua, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	53 kcal
Carboidrato	13,9 g
Proteína	0,8 g
Gordura	Traço
Fibra	2,4 g

Ameixa comparada a outras frutas de caroço

Por 100 g, a ameixa (53 kcal) tem a mesma caloria da pera (53 kcal) e é um pouco mais calórica que o pêssego (36 kcal). Entre as frutas de caroço, a ameixa fica no meio do caminho em termos de carboidrato.

Ameixa fresca versus ameixa seca

É comum confundir os valores da ameixa fresca com os da ameixa seca (ou ciruela passa), muito usada como lanche prático ou remédio caseiro para prisão de ventre. A desidratação remove a água e concentra tudo o que sobra — açúcar, fibra e calorias — em um peso bem menor, então a ameixa seca chega a ter mais do triplo da caloria por 100 g em comparação com a fruta fresca desta página.

Fibra da ameixa e digestão

Com 2,4 g de fibra por 100 g, a ameixa fresca já contribui para o funcionamento do intestino, mesmo sem o efeito mais concentrado da versão seca. Comer a fruta com casca (bem lavada) aproveita melhor essa fibra do que descascá-la.

Veja também a tabela nutricional da pera e a tabela nutricional do pêssego, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.