Tabela nutricional da graviola — calorias e carboidrato

A graviola crua tem 62 kcal por 100 g, com 15,8 g de carboidrato, 0,8 g de proteína, 0,2 g de gordura e 1,9 g de fibra, segundo a tabela TACO. É uma fruta tropical de caloria moderada, mais calórica que a maioria dos cítricos.

Tabela nutricional da graviola (crua, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	62 kcal
Carboidrato	15,8 g
Proteína	0,8 g
Gordura	0,2 g
Fibra	1,9 g
Vitamina C	19,1 mg
Potássio	250 mg

Graviola comparada a outras frutas

Por 100 g, a graviola (62 kcal) é mais calórica que a jabuticaba (58 kcal) e a carambola (46 kcal), mas ainda fica na faixa moderada, longe de frutas com gordura concentrada como o coco (406 kcal).

Cuidado com informações não comprovadas sobre a graviola

A graviola ganhou fama em correntes de mensagem como uma fruta que “cura câncer”, uma afirmação sem respaldo científico sólido e potencialmente perigosa, por poder levar alguém a abandonar um tratamento eficaz. Esta página trata exclusivamente da composição nutricional da fruta — calorias, carboidrato, proteína, gordura e fibra — sem qualquer alegação terapêutica.

Graviola como fruta de polpa cremosa

A graviola tem uma polpa branca, fibrosa e levemente ácida, muito usada em sucos, vitaminas e sorvetes no Brasil. Sua textura cremosa faz com que costume ser batida com leite ou água, o que altera o valor calórico final da bebida em relação à polpa crua desta tabela.

Veja também a tabela nutricional da jabuticaba e a tabela nutricional da carambola, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.