Tabela nutricional da manga — calorias e vitamina C

A manga Tommy Atkins crua tem 51 kcal por 100 g, com 12,8 g de carboidrato, 0,9 g de proteína, 0,2 g de gordura e 2,1 g de fibra, segundo a tabela TACO. É uma fruta de caloria moderada, abaixo da banana e acima do melão.

Tabela nutricional da manga (Tommy Atkins, crua, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	51 kcal
Carboidrato	12,8 g
Proteína	0,9 g
Gordura	0,2 g
Fibra	2,1 g
Vitamina C	7,9 mg

Manga comparada a outras frutas comuns

Por 100 g, a manga (51 kcal) é menos calórica que a banana prata (98 kcal), mas mais calórica que o mamão papaia (40 kcal) e o caqui chocolate (71 kcal, na verdade um pouco mais calórico que a manga). Isso mostra que, mesmo entre frutas “docinhas”, a caloria por peso varia bastante.

Por que a manga varia tanto de peso e sabor

O peso e o teor de açúcar da manga variam conforme a variedade e o ponto de maturação — uma manga bem madura costuma ter sabor mais doce, já que parte do amido se converte em açúcares simples durante o amadurecimento, um processo semelhante ao que ocorre na banana. A tabela TACO separa as variedades (Tommy Atkins, Haden, Palmer) porque cada uma tem composição ligeiramente diferente.

Manga como fonte de fibra

Com 2,1 g de fibra por 100 g, a manga contribui para a saciedade e para o funcionamento intestinal, ficando em um nível parecido ao de outras frutas de polpa firme. A fibra está concentrada principalmente na polpa e um pouco na casca, que geralmente não é consumida no Brasil.

Veja também a tabela nutricional do mamão e a tabela nutricional do caqui, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.