Tabela nutricional do caqui — calorias e fibra

O caqui chocolate cru tem 71 kcal por 100 g, com 19,3 g de carboidrato, 0,4 g de proteína, 0,1 g de gordura e 6,5 g de fibra, segundo a tabela TACO. É uma fruta doce e relativamente calórica, com uma das maiores quantidades de fibra do grupo.

Tabela nutricional do caqui (chocolate, cru, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	71 kcal
Carboidrato	19,3 g
Proteína	0,4 g
Gordura	0,1 g
Fibra	6,5 g
Vitamina C	29,6 mg
Potássio	164 mg

Caqui comparado a outras frutas

Por 100 g, o caqui (71 kcal) é mais calórico que a manga (51 kcal) e a goiaba (54 kcal), mas ainda fica abaixo da jaca (88 kcal). Em fibra, no entanto, o caqui lidera entre as frutas comparadas nesta tabela: 6,5 g por 100 g é a maior quantidade do grupo.

Por que o caqui às vezes “amarra” a boca

Algumas variedades de caqui, quando ainda não estão totalmente maduras, têm alta concentração de taninos, compostos que causam a sensação adstringente de “amarrar a boca”. O caqui chocolate descrito nesta página é conhecido justamente por perder essa adstringência ao amadurecer, ficando doce mesmo com a polpa ainda firme — diferente de outras variedades que só ficam agradáveis quando bem molengas.

Caqui e o total de carboidrato do dia

Com 19,3 g de carboidrato por 100 g, o caqui está entre as frutas mais concentradas em açúcar desta tabela, ficando atrás apenas da jaca. Quem controla o carboidrato total do dia (por diabetes, por exemplo) deve considerar porções menores de caqui do que faria com frutas mais aquosas, como o melão ou a melancia.

Veja também a tabela nutricional do figo e a tabela nutricional da goiaba, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.