Tabela nutricional da pipoca — calorias e fibra

A pipoca feita com óleo de soja, sem sal, tem 448 kcal por 100 g, com 9,9 g de proteína, 15,9 g de gordura, 70,3 g de carboidrato e 14,3 g de fibra, segundo a tabela TACO. É rica em fibra, mas tem caloria alta por peso.

Tabela nutricional da pipoca (com óleo de soja, sem sal, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	448 kcal
Proteína	9,9 g
Gordura	15,9 g
Carboidrato	70,3 g
Fibra	14,3 g

Por que 100 g de pipoca não é o que parece

A pipoca é leve e volumosa — 100 g de pipoca estourada enche uma tigela grande, bem mais do que a maioria das pessoas come de uma vez. Isso significa que, embora a tabela mostre 448 kcal por 100 g, uma porção realista (30 a 40 g) representa entre 134 e 179 kcal, valor bem mais modesto.

Pipoca como fonte de fibra integral

Como é feita do grão de milho inteiro, a pipoca mantém o farelo e o gérmen do grão, o que explica sua fibra alta (14,3 g por 100 g) — comparável à de grãos integrais como o centeio. É esse perfil de grão integral, e não apenas o volume, que torna a pipoca simples uma opção de lanche relativamente saciante.

Veja também a tabela nutricional do milho verde e a tabela nutricional do centeio, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.