Tabela nutricional do biscoito cream cracker

O biscoito salgado cream cracker tem 432 kcal por 100 g, com 10,1 g de proteína, 14,4 g de gordura e 68,7 g de carboidrato, segundo a tabela TACO. É um biscoito salgado à base de farinha de trigo.

Tabela nutricional do biscoito cream cracker (por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	432 kcal
Proteína	10,1 g
Gordura	14,4 g
Carboidrato	68,7 g

Cream cracker comparado a outros biscoitos

Por 100 g, o cream cracker (432 kcal) é um pouco menos calórico que o biscoito recheado (472 kcal), com mais proteína (10,1 g contra 6,4 g), mas ainda é um alimento calórico por peso, como a maioria dos biscoitos industrializados de farinha de trigo.

Cream cracker versus biscoito água e sal

Os dois biscoitos são parecidos em conceito — massa salgada e crocante — mas o cream cracker costuma ter uma textura levemente diferente, resultado da fermentação usada na receita. Ambos são bem mais calóricos por peso do que a farinha de trigo crua que os origina, já que o processo de fabricação incorpora gordura.

Veja também a tabela nutricional do biscoito recheado e a tabela nutricional do biscoito água e sal, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.