Tabela nutricional do queijo muçarela

O queijo muçarela tem 330 kcal por 100 g, com 22,6 g de proteína, 25,2 g de gordura e 3,0 g de carboidrato, segundo a tabela TACO. É um dos queijos mais usados no Brasil, especialmente em pizzas e sanduíches.

Tabela nutricional do queijo muçarela (por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	330 kcal
Proteína	22,6 g
Gordura	25,2 g
Carboidrato	3,0 g

Muçarela comparada a outros queijos

Por 100 g, a muçarela (330 kcal) é mais calórica que o queijo minas frescal (264 kcal), mas ainda fica abaixo de queijos mais concentrados como o parmesão (453 kcal).

Muçarela na pizza e no lanche

A quantidade de muçarela usada em uma porção de pizza ou sanduíche varia bastante, o que faz o valor calórico final do prato depender muito da generosidade do recheio. Como referência, cada 30 g de muçarela — uma fatia fina — já soma cerca de 100 kcal, o que ajuda a estimar o total de uma porção maior.

Veja também a tabela nutricional do queijo minas frescal e a tabela nutricional do queijo parmesão, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.