Tabela de calorias de bebidas alcoólicas comuns
O valor calórico de bebidas alcoólicas vem tanto do próprio álcool (etanol), que fornece cerca de 7 kcal por grama, quanto de açúcares e carboidratos presentes em cada tipo de bebida. Esta página traz apenas o valor calórico por porção usual — não aborda quantidade, frequência ou segurança de consumo.
Calorias por porção usual de bebida alcoólica
| Bebida | Porção usual | Calorias aproximadas |
|---|---|---|
| Cerveja (lata) | 350 ml | ~150 kcal |
| Vinho tinto (taça) | 150 ml | ~127 kcal |
| Vinho branco (taça) | 150 ml | ~123 kcal |
| Espumante (taça) | 120 ml | ~90 kcal |
| Caipirinha | ~200 ml | ~205 kcal |
| Cachaça (dose) | 50 ml | ~110 kcal |
| Whisky (dose) | 50 ml | ~110 kcal |
| Vodka (dose) | 50 ml | ~110 kcal |
Valores aproximados com base em referências internacionais de composição de bebidas (USDA FoodData Central).
Por que o álcool sozinho já tem calorias
O etanol fornece cerca de 7 kcal por grama — um valor calórico quase tão alto quanto o da gordura (9 kcal/g), e maior do que o de carboidrato ou proteína (4 kcal/g cada). Isso explica por que até destilados sem açúcar, como vodka e whisky puros, ainda têm um valor calórico considerável só pelo teor de álcool.
Bebidas com açúcar adicionado somam ainda mais
Coquetéis como a caipirinha combinam o valor calórico do destilado com o do açúcar adicionado na receita, o que costuma resultar em um total maior por porção do que bebidas servidas puras, como uma dose de cachaça ou uma taça de vinho seco.
Veja o detalhamento em cerveja lata 350ml, vinho tinto taça, vinho branco taça, caipirinha, cachaça dose, whisky dose, espumante taça e vodka dose.
Perguntas frequentes
Qual bebida alcoólica comum tem mais calorias por dose?
Entre as porções usuais servidas, a caipirinha tende a ter o maior valor calórico, por combinar destilado com açúcar. Entre as bebidas sem açúcar adicionado, destilados como whisky e vodka têm mais calorias por volume do que cerveja.
Por que bebida alcoólica tem calorias, mesmo sem açúcar?
Porque o próprio álcool (etanol) fornece calorias — cerca de 7 kcal por grama, quase tanto quanto a gordura (9 kcal/g) e mais do que carboidrato ou proteína (4 kcal/g cada). Isso significa que qualquer bebida com álcool tem valor calórico, independentemente de açúcar.
Cerveja tem mais calorias do que vinho?
Depende da porção comparada — uma lata de cerveja (350 ml) e uma taça de vinho (150 ml) costumam ter valores calóricos parecidos, mesmo o vinho tendo mais calorias por 100 ml, porque a porção de cerveja é maior em volume.
Fontes
- USDA FoodData Central — Alcoholic beverage, beer, regular, all
- USDA FoodData Central — Alcoholic beverage, wine, table, red
- USDA FoodData Central — Alcoholic beverage, wine, table, white
- USDA FoodData Central — Wine, sparkling
- USDA FoodData Central — Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof
- USDA FoodData Central — Sugars, granulated
Escrito por Lucas Silva · Revisado por Lucas Silva · Atualizado em 24 de julho de 2026