Tabela nutricional do limão — calorias e fibra

O limão tahiti cru tem 32 kcal por 100 g, com 11,1 g de carboidrato, 0,9 g de proteína, 0,1 g de gordura e 1,2 g de fibra, segundo a tabela TACO. Como costuma ser consumido em pequenas quantidades, sua contribuição calórica no dia a dia é geralmente baixa.

Tabela nutricional do limão (tahiti, cru, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	32 kcal
Carboidrato	11,1 g
Proteína	0,9 g
Gordura	0,1 g
Fibra	1,2 g

Limão comparado a outras frutas cítricas

Por 100 g de fruta inteira, o limão (32 kcal) fica próximo do melão (29 kcal) e um pouco abaixo da laranja (37 kcal). Na prática, porém, o limão raramente é consumido em porções de 100 g — o uso típico é o suco de uma ou duas unidades, o que representa poucas calorias reais.

Sobre a “água com limão” e emagrecimento

É comum ver a água com limão sendo apresentada como um “detox” ou acelerador de metabolismo. A composição nutricional do limão não sustenta esse efeito: os valores desta tabela mostram uma fruta com poucas calorias e um pouco de fibra e carboidrato, sem propriedade especial de queima de gordura. O que a água com limão pode fazer é substituir bebidas mais calóricas, o que ajuda indiretamente no controle do peso.

Limão como tempero e conservante natural

Além do consumo direto, o limão é muito usado para temperar saladas, peixes e carnes, e seu ácido cítrico ajuda a retardar o escurecimento de frutas cortadas, como a maçã. Esses usos culinários consomem quantidades pequenas da fruta, então raramente pesam no total calórico do prato.

Veja também a tabela nutricional da laranja e a tabela nutricional do kiwi, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.