Tabela nutricional da goiaba — calorias e vitamina C

A goiaba vermelha com casca crua tem 54 kcal por 100 g, com 13,0 g de carboidrato, 1,1 g de proteína, 0,4 g de gordura e 6,2 g de fibra, segundo a tabela TACO. É uma das frutas mais ricas em fibra e vitamina C entre as comuns no Brasil.

Tabela nutricional da goiaba (vermelha, com casca, crua, por 100 g)

Nutriente	Valor
Calorias	54 kcal
Carboidrato	13,0 g
Proteína	1,1 g
Gordura	0,4 g
Fibra	6,2 g
Vitamina C	80,6 mg

Goiaba comparada a outras frutas

Por 100 g, a goiaba (54 kcal) tem caloria parecida com a uva (53 kcal), mas se destaca em fibra: 6,2 g por 100 g é mais do que o dobro da fibra da pera (3,0 g), uma das outras frutas com mais fibra do grupo.

Goiaba como fonte de vitamina C

Com 80,6 mg de vitamina C por 100 g, a goiaba fica em um patamar muito próximo do mamão (82,2 mg) e bem acima da laranja pêra (37 kcal e menos vitamina C por 100 g). Uma única goiaba média já contribui de forma expressiva para a necessidade diária do nutriente.

Goiaba in natura versus goiabada

A goiaba fresca desta página é bem diferente da goiabada, o doce feito com a fruta cozida em muito açúcar. A goiabada concentra calorias e carboidrato de forma muito mais alta por 100 g do que a fruta in natura, então as duas não devem ser confundidas na hora de montar uma dieta.

Veja também a tabela nutricional do pêssego e a tabela nutricional do maracujá, ou volte à tabela nutricional de alimentos completa.